خصوصیات شاهدانه خام - 7 فایده شگفت انگیز + اهمیت خوراکی شادونه | مجله سلامت یاثار
اگر به دنبال خوب شدن هضم، ایجاد تعادل در هورمونها و خوب شدن متابولیسم جسم خود هستید، شاهدانه قادراست یک ماده خوراکی عالی برای شما باشد.
برای مدت زیاد خصوصیات و مزایای دانه شاهدانه نادیده گرفته میشد زیرا زیادتر مردم آن را وابسته با گونه های مواد مخدر میدانستند. با اینحال شاهدانه سبب ایجاد هیچ بازتاب روان گردان نمیشود و در عوض قادراست مزایای منحصر به شخصی برای تندرستی انسان داشته باشد.
اهمیت خوراکی شاهدانه
اهمیت غذا ای و خصوصیات معالجه ای شاهدانه به شرح زیر است:
- تعادل ۳:۱ عالی اسید چرب امگا۳ به اسید چرب امگا ۶ قادراست تندرستی قلبی -عروقی را خوب شدن بقسمتد.
- این ماده لبریز از قدما لینولئیک اسید(GLA) است که یک اسید چرب امگا۶ الزامی است و همواره در زرده تخم مرغ یافت میشود. قدما لینولئیک اسید قادراست به طور طبیعی هورمونهای جسم رامناسب سازد.
- پروتئینهای مناسبی در آن وجود دارد. این ماده نه تنها شامل همه ی ۲۰ آمینو اسید است بلکه هر کدام از ۹ آمینو اسید الزامی که جسم ما نقادراست تولید کند در آن یافت میشود.
- شاهدانه پربار از فیبر محلول و نامحلول است که به طور طبیعی قادراست روده را پاکسازی کند و هوس مردم به مواد شیرین را کم شدن دهد.
شاهدانه همینطور منشا پربار از مواد غذایی گیاهی است که شامل مواد زیر است:
مواد معدنی موجود در شاهدانه:
- کلسیم( ۱۴۵ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
- آهن(۱۴ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
- منیزیم( ۴۸۳ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
- منگنز( ۷ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
- فسفر( ۱۱۶۰ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
- پتاسیم(۸۵۹ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
- روی(۷ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
ویتامین های شاهدانه:
- ویتامین A( 3800 IU Mg به ازای هر ۱۰۰ گرم)
- ویتامین B1( 0.4 میلی گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم)
- ویتامین B2( 0.11 میلی گرم به ازای هر گرم)
- ویتامین B3(2.8 میلی گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم)
- ویتامین B6(0.12 میلی گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم)
- ویتامین D(77.5 IU mg به ازای ۱۰۰ گرم)
- ویتامین E(90 mg IU mg در هر ۱۰۰ گرم)