آموزش آشپزی

کتان دانه ای از نوع گیاهی است ، معمولا برای اینکه بتوانیم از روغن مربوط به این دانه بهره ببریم باید با استفاده از دستگاه های جدید از این دانه ها روغنی تهیه می شود.

اگر دوست دارید تا زعفران را استفاده کنید یکی از بهترین روش ها استفاده کردن از گل آن است ، زیرا سایر فرآورده ها نیز از خاصیت آن می کاهد.

شاید تاکنون غذاهای متنوعی را با زردچوبه تهیه نموده باشید و بدون زردچوبه حتی لحظه ای به فکر تهیه نمودن آنها نبوده باشید اما می توان گفت که یکی از خاص ترین آنها چای زردچوبه خواهد بود.

برفک نوک سینه ها در زمان شیردهی مادران یک بیماری رایج بوده که امکان دارد به درد و بیماری های دهانی در بچه ها هم منجر شود.عفونت در سینه مادر علائم زیادی دارد و سبب زخم خواهد شد.

 یکی از بهترین و لذت بخش ترین شربت ها که مخصوص فصل بهار است و به نوعی در سیزده بدرها پای ثابت تمامی سفره ها است شربت سکنجین خواهد بود.

گوجه فرنگی در واقع یکی از صیفی جات به شمار می رود که معمولا در کنار غذا آن را میل می کنید یا در مواقعی در درون غذا هم از آن استفاده خواهید کرد.

سماق در زمره ی موادی قرار دارد که می توان آن را بهترین نوع افزودنی ها برای ایجاد طعمی متفاوت در غذا نیز مورد استفاده خود قرار داد.

هویج پلو یک غذای بسیار خوشمزه و با اصالت شیرازی هست. هویج پلو غذایی شیرین می باشد که باب طبع تمام کسانی است که طعم شیرینی را دوست دارند. طرز تهیه هویج پلو ساده و راحت است.

میرزا قاسمی یکی از غذاهای معروف و لذیذ هست که تمامی ایرانیان در تمامی نقط کشور این غذا را دوست دارن که فقط مخصوص شمالی ها با طبع و ذائقه آن ها نیست. در بیشتر رستوران ها، میرزا قاسمی در منو غذاها هست و اکثرا نیز ترجیح میدهند میرزا قاسمی را سفارش دهند

مرغ ترش یک نوع غذای بسیار لذیذ مازندرانی است که مازندرانی ها معمولا در مهمانی ها خود از آن استفاده می‌کنند. در پخت این غذا در مازندران، بعضی ها از اردک و یا مرغابی استفاده می‌کنند. که این اردک و مرغابی بسیار خوشمزه تر از مرغ است. اما به دلیل این که ممکن از بعضی ها از طعم اردک و مرغابی خوششان نیاید

اگر از طرفداران کوکو سیب زمینی هستید، این غذا بسیار خوشمزه تر از کوکو سیب زمینی ساده هست و بسیار ترد تر و لذیذ تر می باشد. این نوع کوکو سیب زمینی شکم پر با انواع و اقسام مواد غذایی درست می شود که ما در این پست طرز تهیه یک نوع از آن ها را می گوییم

کباب تابه ای یا کبابِ معروف به کباب بشقابی یک نوع کباب بسیار بسیار خوشمزه خانگی است که اگر روی ذغال نتوانیم کباب درست کنیم، آن را درون ماهیتابه درست میکنیم و تقریبا همان مزه کباب کوبیده را می دهد.

عدس پلو غذایی هست که عموما با گوشت درست میشه یعنی تقریبا همه دستور پختش رو با گوشت میدونن اما خب یهنی اونایی که گوشت قرمز دوست ندارن یا به دلایلی مجبور به حذف گوشت قرمز هستن نباید عدس پلو بخورن ؟؟؟

این نوع از شامی متعلق به شمال کشور می باشد و در ماه مبارک رمضان، طرفداران بسیار زیادی دارد. چون غذایی مقوی و برای سالمندان عالی و برای کودکان غذایی کامل است.