چای ماچا از پرورش و مصرف آن

  • زمان درج : 6 ماه قبل
  • مسیر فعلی شما در سایت مجله سلامت یاثار : مجله سرگرمی یاثار-->>> ورزش و سلامت-->>>
  • بخش مربوطه : ورزش و سلامت
  • چای ماچا از پرورش و مصرف آن
  • ماچا یا چای ماچا نوعی پودر است که از چای سبز به دست می آید و یعنی چای پودری سبز است.عنوان اصلی این چای Matcha  است. چای ماچا در آسیای دور طرفداران فراوانی دارند و چین و ژاپن رو میشه  مهد استفاده از چای ماچا نام نهاد.

    نحوه پرورش چای ماچا

    در تهیه چای ماچا خام کشاورها حدود 20 تا 30 روز قبل از برداشت نهایی روی گیاه چای رو میپوشونن تا بتونین جلوی نور مستقیم خورشید رو بگیرند و منتظر رسیدن به چای ماچا میشینند.با این کار گیاه رنگ تیره تری پیدا خواهد کرد و سبز تیره تری خواهد داشت. پس از برداشت برگ ها جذا میشوند و وقتی برگ از ساقه و قسمت های بلا استفاده جدا شدد برگ ها خورد میشوند و به صورت پودری در می آیند که ای پودر نرم ماچا نامیده میشود

     چای ماچا از پرورش و مصرف آن

    ماچا منبع آنتی اکسیدان

    چای سبز ماچا منبعی مملو از آنتی اکسیدان است این چای دوست داتشنی مملو از کاتچین ها است که به نوعی  آنتی اکسیدان طبیعی است. وجود انتی اکسیدان باعث میشود که بتوان جلو راکیال های آزاد مظر را گرفت و به سلامتی بدن کمک شایانی نمود.یعنی میتونین با استفاده از این چای سبر خودتون رو در برابر انواع سرطان ها بیمه کنید. به طوری که تعداد کاتچین ها یا همون منابع آنتی اکسیدان 137 برابر اون تعداد در سایر اناوع چای سبز است چه برسه به چای مشکی و...

    محافظت از سلامت کبد

    کبد یکی از اعضا فوق العاده حیاتی است که سلامت آن برای بدن بسیار مهم است و متاسفانه عدم سلامتی ان نیز خیلی مشخص نمیشود.در بررسی های که روی اثر چای ماچا صورت گرفته است نشان داده که مصرف پیوسته این چای در عرض 16 هفته میتواند برای سلامتی کبد و کلیه مثبر ثمر باشد.

    آزمایشات دیگری نمایانگر این است که مصرف چای سبز خطرهای ابتلا به بیمارهای کبدی رو به طور کلی کاهش میده.البته باید بیان کرد که بیشتر این آزمایش ها روی حیوانات بوده و بر روی انسان هنوز آزمایشات دقیقی صورت نگرفته است.

     

    تاثیر مثبت بر روی عملکرد مغز

    باتوجه به تحقیقات صورت گرفته تعدادی از ترکیبات موجود در ماچا میتواند به تقویت عملکرد مغز کمک کننند.تحقیقات نشان داد که مصرف ماچا باعث افزایش سرعت واکنشی مغز افزایش حافظه و و قدرت تمرکز بالاتر میشود.در این تحقیقات دو گروه که چای ماچا استفاده میکردند و نمیکردند با هم مقایسه شدند و این نیتجه در تفاوت عملکرد گروهی که چای ماچا استفاده میکردند قابل مشاهده بود.ماچا تاثیری شبیه به کافئین دارد اما به صورتی اصلاح شده بدین صورت که هوشیاری را افزایش میدهد و باعث هوشیاری فراوان فرد میشود اما کاهش انرژی که بعد از مصرف کافئین هست در مصرف ماچا دیده نمیشود

    علاوه بر تمامی موارد فوق چای ماچا برای قلب مفید است و میتواند در کاهش وزن هم برای شما دوستان مفید باشد

    دستور تهیه چای ماچا

    برای تهیه چای ماچا از پودر آن استفاده میکنند.برای درست کردن این چای کافی است 1 تا 2 تا قاشق چای خوری رو در فنجان بریزین و حدود 60 میلی هم آب داغ به آن اضافه کنید . با همزن آن را هم بزنید. البته باید گفت که در روش تهیه سنتی ان با همزن بامبو آن را هم میزند که میتونی اون رو ازمراکز فروش تخصصی قهوه و چای خریداری کنید.

    با اضافه کردن ججم چای یا میزان آبی که برای تهیه چای استفاده میکنید میتونین چای غلیط تر یا رقیتری داشته باشید. توصیه شده است که این چای را روزی 2 بار استفاده کنید و سعی کنید از نوع ارگانیک ان بهره بجویید تا بتونین از عوارض ناخواسته آن پیشگیری نمایید

    در کل چای ماچا چایی است که تهیه آن فوق العاده ساده است  و فوق العاده ساده تهیه میشود و علاوه بر آن خواص چای ماچا تاثیرات فوق العاده مفیدی برای بدن دارد.


    برچسب ها : آنتی اکسیدان انواع چای پیشگیری از سرطان تقویت مغز دمنوش ها سلامت قلب سلامت کبد سوخت و ساز،چای سبز،چای ماچا،چای سبز ماچا

    آمار باز دید این مطلب چای ماچا از پرورش و مصرف آن
    تعداد کل بازدید ها: 144
    تعداد بازدید های ماه جاری: 0 نظرات و پیشنهادات